Rôl Titaniwm Deuocsid Gradd Bwyd mewn Haenau Candy
Pecynnau
Titaniwm Deuocsid Gradd Bwydyn fwyn naturiol a ddefnyddir fel asiant gwynnu a didwyllo mewn amrywiaeth o fwydydd, gan gynnwys haenau candy. Mae'n ychwanegyn amlbwrpas a diogel a gymeradwywyd i'w ddefnyddio mewn bwyd gan asiantaethau rheoleiddio ledled y byd, gan gynnwys Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD (FDA) ac Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewropeaidd yr UE (EFSA).
Mewn gweithgynhyrchu candy, defnyddir titaniwm deuocsid gradd bwyd i greu lliwiau llachar, afloyw sy'n gwella apêl weledol y cynnyrch terfynol. Mae'n arbennig o effeithiol wrth gyflawni lliwiau llachar a chyson mewn haenau candy, gan ei wneud yn gynhwysyn pwysig i felyswyr a gweithgynhyrchwyr candy.
Un o briodweddau allweddol Titaniwm Deuocsid Gradd Bwyd yw ei allu i fyfyrio a gwasgaru golau, sy'n helpu i greu arwyneb llyfn, sgleiniog ymlaenhaenau candy. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer candies cregyn caled, fel siocledi wedi'u gorchuddio a chnau wedi'u gorchuddio â candy, lle mae ymddangosiad y cotio yn bwynt gwerthu mawr.
Yn ychwanegol at ei estheteg, mae titaniwm deuocsid gradd bwyd hefyd yn chwarae rhan swyddogaethol mewn haenau candy. Mae'n helpu i wella gwead a geg y cotio, gan roi cysondeb llyfn a hufennog iddo sy'n gwella'r profiad bwyta cyffredinol. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer cystadlu sydd wedi'u bwriadu ar gyfer apêl synhwyraidd, oherwydd gall gwead y cotio ddylanwadu'n fawr ar ganfyddiad y cynnyrch.
Er bod titaniwm deuocsid yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant bwyd, mae rhywfaint o ddadlau o hyd ynghylch diogelwchtitaniwm deuocsid mewn bwyd. Mae rhai astudiaethau wedi codi pryderon ynghylch peryglon iechyd posibl o fwyta nanoronynnau titaniwm deuocsid, sy'n ronynnau mwynol llai a allai fod â phriodweddau gwahanol na gronynnau mwy.
Fodd bynnag, mae'n werth nodi bod titaniwm deuocsid gradd bwyd yn destun rheoleiddio llym ac asesiad diogelwch gan asiantaethau rheoleiddio bwyd. Mae defnyddio titaniwm deuocsid gradd bwyd mewn haenau candy yn cael ei reoli'n llym i sicrhau ei fod yn cwrdd â safonau diogelwch ac nad yw'n peri risg i ddefnyddwyr.
I gloi, mae Titaniwm Deuocsid Gradd Bwyd yn chwarae rhan hanfodol wrth greu'r haenau candy bywiog ac apelgar yn weledol rydyn ni i gyd yn eu caru. Mae ei allu i wella lliw, gwella gwead a darparu arwyneb sgleiniog yn ei wneud yn gynhwysyn anhepgor ar gyfer gweithgynhyrchwyr melysion. Gyda rheoliadau llym ar waith i sicrhau eu diogelwch, gall defnyddwyr barhau i fwynhau eu hoff ddanteithion wedi'u gorchuddio â candy heb orfod poeni am ddefnyddio titaniwm deuocsid gradd bwyd.
| TiO2 (%) | ≥98.0 |
| Cynnwys Metel Trwm yn Pb (ppm) | ≤20 |
| Amsugno Olew (g/100g) | ≤26 |
| Gwerth Ph | 6.5-7.5 |
| Antimoni (sb) ppm | ≤2 |
| Arsenig (fel) ppm | ≤5 |
| Bariwm (ba) ppm | ≤2 |
| Halen sy'n hydoddi mewn dŵr (%) | ≤0.5 |
| Gwynder (%) | ≥94 |
| L Gwerth (%) | ≥96 |
| Gweddillion Rhidyll (325 rhwyll) | ≤0.1 |
Ehangu ysgrifennu copi
Maint gronynnau unffurf:
Mae titaniwm deuocsid gradd bwyd yn sefyll allan am ei faint gronynnau unffurf. Mae'r eiddo hwn yn chwarae rhan hanfodol wrth wella ei berfformiad fel ychwanegyn bwyd. Mae maint gronynnau cyson yn sicrhau gwead llyfn wrth gynhyrchu, atal clymu neu ddosbarthu anwastad. Mae'r ansawdd hwn yn galluogi gwasgariad unffurf o ychwanegion, sy'n hyrwyddo lliw a gwead cyson ar draws ystod eang o gynhyrchion bwyd.
Gwasgariad da:
Priodoledd allweddol arall o ditaniwm gradd bwyd deuocsid yw ei wasgariad rhagorol. Wrth ei ychwanegu at fwyd, mae'n gwasgaru'n hawdd, gan ymledu'n gyfartal trwy'r gymysgedd. Mae'r nodwedd hon yn sicrhau dosbarthiad cyfartal o ychwanegion, gan arwain at liwio cyson a mwy o sefydlogrwydd y cynnyrch terfynol. Mae gwasgariad gwell titaniwm gradd bwyd deuocsid yn sicrhau ei integreiddio'n effeithiol ac yn gwella apêl weledol ystod o gynhyrchion bwyd.
Eiddo pigment:
Defnyddir titaniwm deuocsid gradd bwyd yn helaeth fel pigment oherwydd ei nodweddion perfformiad trawiadol. Mae ei liw gwyn llachar yn ei wneud yn ddewis poblogaidd ar gyfer cymwysiadau fel melysion, llaeth a nwyddau wedi'u pobi. Yn ogystal, mae ei briodweddau pigment yn darparu didwylledd rhagorol, sy'n bwysig ar gyfer creu cynhyrchion bwyd bywiog a thrawiadol yn weledol. Mae titaniwm deuocsid gradd bwyd yn gwella apêl weledol bwydydd, gan ei wneud yn gynhwysyn gwerthfawr yn y byd coginio.
